SOSLU ZEYTİN

Zeytin doğanın insanoğluna armağan ettiği mucize besin, faydaları saymakla bitmez.Bir de evde her öğün sofrada zeytin olmazsa olmaz diyen bir eş olunca bizim evimizde ve sofralarımızda zeytinin yeri bir başkadır.Çeşit çeşit zeytin ve sos konusunda bir hayli yol almış durumdayım diyebilirim.Bugün sizlerle paylaşacağım sosu Ayvalıktan getirdiğim Bilya kekiği ve Zeytinyağı,  yine Ayvalık' ta bitişik komşum İnci Ablamın bahçesinden ellerimizle topladığımız Defne Yaprakları ve güzel Bilecik' ten bahçemde yetiştirip kuruttuğum kırmızı acı biberlerle hazırladım.Anlayacağınız herşey doğal....

Malzemeler

* 200 gr Zeytin
* 2 Tatlı Kaşığı Dağ Kekiği
* 5-6 Adet Defne Yaprağı
* 1 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağ
* 4-5 Diş Sarımsak
* 1 Adet Limon Suyu
* 1 Çay Kaşığı Kişniş.

Share on Google Plus

ADMİN: Alyaminahome

Mutfagimdan Lezzetlerimi sizlerle paylaşmak isteyen 3 çocuk annesiyim.Sizi zevkle sitemi takip etmeye teşvik etmek en büyük arzum.Burada olduğunuz için teşekkürler.....