HAVUÇ KIZARTMASI






İçin de bol vitamin ve besin maddesi barındıran havucu kış mevsimi bitmeden bolca tüketelim.Tabii ki suyunu tüketmek çok önemli ancak pişmiş olarak da bol miktarda tüketmekte fayda var.Bugünkü havuç kızartması tarifimiz bir harika oluyor.Dilerseniz hemen tarife geçelim.

Malzemeler

* 4 Adet iri havuç
* 3/4 Su bardağın un
* 1 Çay bardağı süt
* 1 Çay kaşığı karabiber
* Tuz
* Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Havuçları soyun ve eşit kalınlıkta dilediğiniz gibi doğrayın.Tencereye 3-4 bardak su ve tuz koyup, kaynatın.Kaynayan suya havuçları atıp, 4-5 dakika kadar haşlayın ama havuçlar çok yumuşamasın.Haşladığınız havuçları tel süzgece alıp, süzdürün.Bu arada sizde süt, un, tuz ve karabiberi pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.Süzülen havuçları tek tek bu karışıma atıp, bulanmasını sağlayın ve üzerindeki fazla harcı akıtıp, kızgın yağda kızartın.Kızaran havuçların fazla yağının gitmesi için havlu kağıt yayılı bir tabağa alın.Daha sonra servis tabağına alıp, sarımsaklı yoğut ile servis yapın.Afiyet olsun.

Share on Google Plus

ADMİN: Alyamina Kuzine

Mutfagimdan Lezzetlerimi sizlerle paylaşmak isteyen 3 çocuk annesiyim.Sizi zevkle sitemi takip etmeye teşvik etmek en büyük arzum.Burada olduğunuz için teşekkürler.....

1 yorum :

  1. çok severim havuç kızartmasını,elinize sağlık

    YanıtlaSil