Bu harika lezzete sadece makarna demek haksızlık olur.Başlı başına bir öğün...Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da mantı tadında yiyebilirsiniz.Bizim evde acil durum yemeği.....
Malzemeler
* 1 Paket Çubuk Makarna
* Yeterince kıyma (dilediğiniz kadar)
* 2 Yemek kaşığı Tereyağ
* Yarım çay bardağı zeytinyağ
* 1 Yemek kaşığı acı biber salçası
* 2 Adet domates
* 3 Diş sarımsak
* 1 Kahve fincanı su
* 1 Yemek kaşığı dağ kekiği
* 1 Tatlı kaşığı pul biber
* 1 Çay kaşığı karabiber
* Tuz
Yapılışı
Makarnayı suyuna 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz koymak şartı ile haşlayın ve süzün.Süzünce muhakkak soğuk sudan geçirin.Diğer tarafta tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup, zar şeklinde doğranmış soğanları ve sarımsakları kavurun.Soğanlar ölmeye başlayınca kıymayı ilave edip iyice kavrulmasını sağlayın.Bu arada tuz ve kekik hariç baharatlarını ilave edin.Salçayı da ilave ettikten sonra bir iki karıştırıp, kare kare küçük doğranmış domatesleri de ilave edip domatesler pişene kadar kavurmaya devam edin.En son 1 fincan su ile kekiki koyup, 2-3 dakika pişirin.Harcımız hazır şimdide makarnayı ilave edip, makarnanın sosla birleşmesi ve ısınması için iyice karıştırın.Afiyet olsun.
Şu an bende makarna suyu koydum ocağa ve bilgisayarın başına geçtim buradada makarna gördüm :)
YanıtlaSilBizim evde de acil durum yemeğidir yani kurtarıcı işim olduğunda hazırda birşey olmadığında hemencik haşlarım çocuklar özellikle salçalı makarnaya bayılıyor kıymalı da harika görünüyor
en sevdiğim yemek makarna,her türlü makbuldür nezdimde,
YanıtlaSileline sağlık
http://kedilievintarzi.blogspot.com.tr/2014/03/mim-mimi.html
YanıtlaSilmimledim seni:)