ELMALI KURABİYE






Merhabalar, elma, ceviz ve tarçın denildiğinde hiç kuşkusuz akla ilk gelen lezzetlerden biri elmalı kurabiyedir.Benim can dostum, sevgili arkadaşım Seldamın da aklına bu lezzet gelmiş. Sömestr tatilinde yaptığım Bilecik kaçamağında beni bu nefis kurabiye ile karşıladı. Kurabiye bahane insanın böyle can dostlarının olması şahane:)) Sizde sevdikleriniz için böyle lezzetli bir kurabiye yapmak isterseniz işte size Seldamın harika kurabiyesinin tarifi....
Malzemeler
* 1 Paket Margarin
* 1/2 Çay Bardağı sıvıyağ
* 3 Yemek kaşığı yoğurt
* 3 Yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 Paket kabartma tozu
* 1 Paket vanilya
* 1 Tatlı kaşığı limon suyu
* 1 Tatlı kaşığı sirke
* Aldığı kadar un
İçi İçin
* 3 Orta bay elma
* 1 Çay bardağı ceviz içi
* 1 Çay Bardağı şeker
* Tarçın
Yapılışı
Kabuklarını soyup, rendelediğimiz elmaları ve şekeri tencereye alıp, marmelat haline gelene kadar 10-15 dakika pişirelim. Piştikten sonra cevizi ve tarçını ilave ederek soğumaya bırakalım.
Hamuru hazırlamak için genişçe bir kabın içine kuru malzeme haricindeki tüm malzemeleri alıp, boza kıvamında bir karışım elde edelim.Daha  sonra un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ilave edip,  elimize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 5 e bölerek herbirini merdane ile açalım ve 8' e bölelim. Kenarlarına 1 tatlı kaşığı harçtan koyup, kıyısından başlayarak rulo şeklinde sarın.Diğer parçalara da aynı işlemi uygalayıp, fırın tepsisine  dizelim.Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.Tepsiyi fırından çıkartıp, soğuduktan sonra pudra şekerine bulayıp, servis tabağına dizelim.Afiyet olsun.
Share on Google Plus

ADMİN: Alyamina Kuzine

Mutfagimdan Lezzetlerimi sizlerle paylaşmak isteyen 3 çocuk annesiyim.Sizi zevkle sitemi takip etmeye teşvik etmek en büyük arzum.Burada olduğunuz için teşekkürler.....

26 yorum :

  1. ellerine sağlık...
    çok güzel görünüyorlar...

    YanıtlaSil
  2. ılknuuurrrr ayak seslerını duyuyormusun blogcu hanımlar birleşmişler senın blogu basmaya gelıyorlar lezzet patlaması yuzunden:)))nefıs gorunuyor tatlıımm ellerıne saglık.ç...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Serpilcim sen harikasın çok güldürdün beni, teşekkürler canım

      Sil
  3. çocukluğumu hatırlatıyor bu kurabiye.. ahh o yıllara dönebilsem.. annem ne çok yapardı, ben ne çok severdim. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaaa çok sevindim.Eminim annenizde çok güzel yapıyordu ki sizin hafızanıza kazınmış.Sevgilerrrr

      Sil
  4. Elmalı kurabiyeye bayılırım,eline sağlık ilknur abla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol bitanem keşke İstanbul' da olsan da sana ellerimle yapsam...Sevgiler

      Sil
  5. Ellerine sağlık..Çok lezzetli görünüyorlar.. Müsadenle aldım bir tane.. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  6. Elmalı tartların kokusunu e tadını çok severim.
    Buna benzer bir tarifi de zaman zaman yapıyorum. Sizin yaptığınız da bazı küçük ilave dokunuşlar var. Denemeye değer :))

    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaay Nurdan Hanım çok kibarsınız.Eminim sizin yaptığınız daha da güzeldir.Sevgiler

      Sil
  7. Kibarlığın , zarif ve estetik zevkin bu bloğunada yansıyor sevgili ilknur. Ne zarif - ne güzel bir sunum bu böyle
    tarif icinde teşekkürler
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım bu güzel ve zarif yorumun beni çok mutlu etti.Ben de sana teşekkür ederim.

      Sil
  8. eline sağlık canım pekde severim kendilerini elmalı kurabiyem

    YanıtlaSil
  9. Yanıtlar
    1. Bizzat tatlarına baktım biliyorsun :)

      Sil
  10. Çoook severim ben bu kurabiyeyi aldım çayımın yanına, ellerine sağlık canım:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Al canım Afiyet bal şeker olsun.Sevgiler

      Sil
  11. Ücretsiz Reklam isteğiniz kabul edilmiş ve Reklam Turko'da yayına girmiştir. ReklamınızaBuradanulaşabilirsiniz..

    YanıtlaSil
  12. Eltiiim bizim evde de çok rağbet görür bu kurabiye Selda'nın ellerine sağlık.
    Sunum da çok şık.sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler elticim.Gerçekten nefis bir kurabiye...

      Sil
  13. Sayfalarınızın Google ve diğer arama motorlarında ilk sayfada görünebilmesi için Yazı dizisine başladık. ilk yazıya Buradan ulaşabilirsiniz. Hergün yeni bir ipucu vericez.

    YanıtlaSil