ELMALI ŞERBETLİ TATLI









Yine uzun bir ara, yine istenmedik küçük aksilikler, hepinizi çok özledim inanın aklım ve gönlüm hep burada ve sizlerle. Bu günkü tarifimiz elmalı ve şerbetli bir nefis bir tatlı...Bu tatlıyı Bilecik' ten döneceğim son gün yapmıştım. Aceleciliğimden tam şerbetini çektirmeden fotoğrafladım. Ancak hem hafif hem de lezzetli nefis bir tatlı tavsiye ederim.Sağlık, mutluluk ve bereket dolu bir hafta geçirmeniz dileğiyle...

Malzemeler
* 200 gr tereyağ
* 1/2 Su bardağı şeker 
* 2 Yemek kaşığı yoğurt
* 2 Adet yumurta 
* 1 Paket kabartma tozu
* 1 Paket vanilya
* Hindistan cevizi
* Aldığı kadar un

İçi İçin

* 5 Adet elma
* 1/2 Su bardağı şeker
* 1/2 Su bardağı fındık içi
* Tarçın

Şerbeti için

* 2 Su bardağı şeker
* 1,5  Su bardağı su
* 1 Tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Öncelikle şerbetini kaynatıp, bir kenara koyalım.Hamuru hazırlayacağımız kabın içine erittiğimiz margarini,yoğurdu, şekeri, yumurtaları, kabartma tozu ve vanilyayı kayup, çırpma teli ile karıştıralım.Ve unu azar azar ekleyerek özlü bir hamur elde edelim.Yoğurduğumuz hamurun üzerini nemli bir bez ile örterek 15-20 dakika dinlendirelim.Bu arada rendelediğimiz elmaları tavaya alalım.Şekeri ve tarçını ilave ederek elmalar bıraktığı suyu çekene kadar pişirelim.Ve fındık içini ilave edelim.Bu arada hamurumuzun dinlenme süresi tamamlanmıştır..Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.İşaret parmağımızla hamurun iç kısmına doğru derince oyarak çukur açalım.Açtığımız çukura hazırladığımız elmalı harçtan doldurarak ağzını büzerek kapatalım ve yağlanmış tepsimize ters çevirerek dizelim.Hamurları dizme işlemi bitince önceden ısıttığımız 190 derece fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirelim.Fırından çıkarttıktan sonra hemen önceden hazırladığımız ve soğuttuğumuz şerbeti üzerine gezdirelim.Tatlıları ters yüz ederek 10 dakika kadar şerbetin içinde bekletelim.Üzerlerine hindistan cevizi serperek servis edebiliriz.Afiyet olsun.


Share on Google Plus

ADMİN: Alyamina Kuzine

Mutfagimdan Lezzetlerimi sizlerle paylaşmak isteyen 3 çocuk annesiyim.Sizi zevkle sitemi takip etmeye teşvik etmek en büyük arzum.Burada olduğunuz için teşekkürler.....

10 yorum :

  1. yine değişik bir lezzet canım daha önce denemedim tatlıyı :) tarifini alıyorum ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tarif çok güzel denemeni isterim canım sevgiler

      Sil
  2. ben bir defa yapmıştım.çok güzel ve değişik bir tatlıdır.elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Değişik hoş bir tatlı ...

      Sil
  3. hayatım bu kadar özletme kendını ama ...olmuyo böyle ..sımdı hem senı özluyoruz hemde acaba yenı ne tarıf var dıye heyecanla beklıyoruz sekerımm..bu tarıfıde bılmıyordum bak sagolasınn...hemen defterıme alıyorum:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canımın içi sağolasın inan bende sizleri ve burayı çok özledim.Ama o kadar bir yoğunluğumuz vardı ki hiç bir şey yapamadım.İnşAllah kaldığım yerden devam edeceğim.Sevgiler

      Sil
  4. Mmmm nefis bir tatlı gibi görünüyor.Geldiğimde isterim ona göre:))ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayy elticim yeter ki sen gel.Ben sana daha neler yaparım.Öptüm.

      Sil
  5. müthiş görünüyor, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil