Bu harika tarif instagram arkadaşım sevgili Mutlu Muna' ya ait.Tarif için ona bir kez daha teşekkürler ediyorum.Çünkü bu nefis muffin' ler, günün her saatinde yemek için çok uygunlar.İster çay saatinde ister kahvaltıda... Vişneler ise bu mevsimde tabii ki derin dondurucudan:)) Sevgiyle kalın.....
Malzemeler
* 1 Su bardağı tozşeker
* 2.5 Su bardağı un
* 1 Su bardağı süt
* 100 gr.Tereyağ
* 2 Yumurta
* 1 Paket kabartma tozu
* 1 Paket vanilya
* Yeteri kadar vişne
Yapılışı
Yağ, yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.Süt ilave edilerek biraz daha çırpın.Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek tüm malzeme pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın.Muffin kağıtlarının yarısına kadar doldurun.Daha sonrasında muffin kağıtlarını kalıplara koyarsanız daha iyi sonuç alırsınız.(Çünkü kağıt kalıplar pişerken yayılıyor.)Her birinin üzerine 2-3 tane vişne koyarak önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25 dakika kadar fırının kapağını hiç açmadan, muffinler kabarıp altın sarısı rengini alana kadar pişirin.Fırından alınca biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun
Normalde vişneyi meyve olarak çok yemem ama, reçelini yada böyle birşeylerin içine koyunca çok severim. Ellerine sağlık. Çok lezzetli görünüyor
YanıtlaSil