Bol çikolatalı nefis cupcakelerin yapılışı kolay lezzeti ve sunumu muhteşem... Yani hem damağa hemde göze hitap ediyor.
Malzemeler
Keki için
* 1 Su bardağı un
* 1/2 Su bardağı süt
* 1 Çay bardağı sıvıyağ
* 1 Çay bardağı tozşeker
* 1 Yumurta
* 2 Yemek kaşığı kakao
* 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 Paket vanilya
Kreması için
* 1 Kutu krema (200ml)
* 2 Paket sütlü çikolata (2x80gr.)
* 1 Paket bitter çikolata (80gr.)
* 2 Yemek kaşığı nutella
Yapılışı
Öncelikle kremayı yapmaya başlamalıyız.Çünkü kremanın soğuyup, kıvam alması gerekliyor.Kutu kremayı bir tencereye alıp, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.Ocağı kapadıktan sonra küçük küçük parçaladığınız çikolataları içine atıp, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.Nutellayı da ilave edip karıştırmaya devam edin.Krema soğuyunca buzdolabına koyun.Keki için şeker ve yumurtayı mikser ile köpürene kadar çırpın.Süt ve sıvıyağı da ilave edip karıştırın.Ardından tüm kuru malzemeyi ilave ederek hafifçe karıştırın.Karışımı cupcake kaplarına pay ederek (kalıpların yarısını biraz aşacak kadar) önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.(Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz) Kekler pişip soğuduktan sonra kremayı yıldız duy takılı sıkma poşetine koyup, keklerin üzerine dıştan içe doğru sıkın.Üzerini ise dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder